photo Saint-Sylvestre au Temps Suspendu

Saint-Sylvestre au Temps Suspendu

Repas - Dégustation

Le Puy-Sainte-Réparade 13610

Le 31/12/2025

AMUSE-BOUCHE Semoule de butternut au citron vert, réduction corsée acidulée ENTRÉE Carpaccio de Gambero Rosso & graines de sésame, yuzu glacé aux algues Nori & Caviar Osciètre POISSON Saint-Jacques rôties sur un risotto de céleri rave truffé, émulsion parmesan VIANDE Ravioles de bœuf truffées, liées au foie gras, sauce Albufera PRÉ-DESSERT Gelée de thé aux fruits rouges, nuage de riz & hibiscus DESSERT Le Mont Blanc à la châtaigne Menu unique à 220€

photo Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom

Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom

Repas - Dégustation

Chaource 10210

Le 31/12/2025

Mercredi 31 décembre : CHAOURCE - Menu du réveillon de la Saint Sylvestre de l'Auberge Sans Nom. Entrée, poisson, plat, fromage et dessert à 80 € OU Entrée, plat, fromage et dessert à 68 € Boisson non comprise Foie gras maison à la vanille de Madagascar en gelée de mangue / Dos de cabillaud, huile de caméline et graines de sarrasin / Filet de boeuf, jus de cuisson au poivre de Timut et sa garniture / Chaource truffé / Pavlova fruits exotiques et coulis de fruits rouges. Commande pour la carte à emporter à réserver avant le 29 décembre. Commande à récupérer le 31 décembre avant 19h. Réservations : +33 (0)3 25 42 46 74 / +33 (0)6 08 52 20 52

photo Nouvel An, Karaoké & Dancing

Nouvel An, Karaoké & Dancing

Goxwiller 67210

Le 31/12/2025

Célébrez le passage à la nouvelle année en chantant vos tubes préférés et en dansant jusqu'au bout de la nuit ! Notre restaurant se transforme en véritable scène pour une soirée karaoké endiablée. Au menu : hits du moment, classiques intemporels et surprises musicales. ¿ Un repas festif et bistronomique vous sera proposé pour reprendre des forces entre deux chansons. Réservez vite votre place pour ne pas manquer cette soirée unique ! Menu 95€ Amuse bouche Pâté en croûte au magret et foie gras de canard, gelée à la truffe. Entrée Foie gras de canard du sud ouest poêlé, chutney d'ananas, gingembre, citron confit et son toast. Poisson Pavé de saumon sauvage mariné, en croûte de sel, feuilles d'oseille et sauce Noilly Prat, accompagné ses légumes de saison. Viande Filet de boeuf et sa sauce crémeuse à la truffe noire, accompagné d'un mille-feuilles de pommes de terre. Fromage Assortiment de fromages affinés. Dessert Torche au marron du chef. Coupe de crèment offerte pour la nouvelle année.

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Seignosse 40510

Le 31/12/2025

Le marché alimentaire de Seignosse Bourg se déroule toute l'année, chaque mercredi matin de 8h à 13h, sous la halle située à côté de la Mairie. Vous y trouverez une large variété de produits : fruits et légumes, viandes, poissons, conserves, ainsi que des plats cuisinés. Vous souhaitez être exposant sur le marché ? Contactez la Police Municipale, en charge de la gestion et de l'attribution des emplacements. Tél. 05 58 49 89 84

photo Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon de la St Sylvestre

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Lit-et-Mixe 40170

Le 31/12/2025

Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.

photo Réveillon de la Saint-Sylvestre

Réveillon de la Saint-Sylvestre

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Conchez-de-Béarn 64330

Le 31/12/2025

Soirée réveillon au Moulin de Sabathier. Au programme des festivités : 19h, visite du moulin. 20h, apéritif avec Pacherenc et mises en bouche. Menu du repas : cassolette de poissons, pintade chaponnée, sauce aux cèpes, gratin dauphinois, tomates provençale, salade, fromage de brebis, bûche. Café, vin, 1 coupe de champagne. Animation musicale. Places limités, sur réservation.

photo Réveillon de la St Sylvestre

Réveillon de la St Sylvestre

Repas - Dégustation, Concert, Vin - Oenologie

Lit-et-Mixe 40170

Le 31/12/2025

Pagaille d'amuses -bouches *** Entrée poisson : la bisque de homard avec morceaux *** La "sauce" le feuilleté de ris de veau aux cèpes *** Le trou gascon *** La "grosse pièce" : suprême de pintade, sauce fine Champagne pommes de terre dauphine et garniture "gibier" *** Desserts et fromages : la buffet de fromage et desserts maison Soirée animée par la chanteuse Katy Kasso et son DJ. Tarif : 80€ sur place, 70€ à emporter Réservations au 05 58 42 83 97.

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

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Fileteur / Fileteuse

Emploi Agroalimentaire

Lanester, 56, Morbihan, Bretagne

Description de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France. Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 56 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, 6 pôles de Performance et 13 Filières Opérationnelles. Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement afin d'être ce producteur responsable de "Producteurs et Commerçants" ! Alors, prêt à vous lancer au service du "Mieux Produire pour Mieux Vivre". Au sein du Pôle Mer et créé en 1988, Capitaine Houat a pour principale activité le filetage[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mers-les-Bains, 80, Somme, Hauts-de-France

Adecco Fressenneville recrute pour un de ses clients situé à Mers-les-Bains (80350), 1 POISSONNIER (H/F). En tant que Poissonnier(ère), vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction des clients(es) en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés. Votre mission : - Préparer son étal avec de la glace - Disposer les différentes espèces de poissons et de crustacés - Préparer les produits : nettoyer, écailler et vider les poissons - Accueillir les clients et répondre à leurs questions - Conseiller sur les différentes espèces de poissons et leur préparation - Proposer des recettes et des méthodes de cuisson - Entretenir l'espace de vente Votre profil : - Titulaire d'un CAP ou un BEP en poissonnerie ou avoir une expérience minimum de 2 ans - Etre disponible du Lundi au Dimanche - 35H00 par Semaine : horaires continus ou discontinus Vous êtes : - Dynamique - Rigoureux(se) - Doté(e) d'un bon relationnel Vous travaillerez debout, avec des horaires potentiellement irréguliers incluant des matinées tôt pour la réception des poissons. Ce poste est à pourvoir dès que possible. Vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez plus,ce poste[...]

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Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi Agroalimentaire

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

******Contrat pour les fêtes de fin d'année, du 15 au 31 décembre 2025*************** Sensible à la préservation des fonds marins, avec une appétence pour l'écologie, rejoignez Claire et Vincent, dans leur passion. Tous deux artisans fumeurs de poissons, issus de la pêche locale et responsable. Egalement récoltants professionnels d'algues ; ils font découvrir leurs produits au fil des saisons avec les saveurs surprenantes de la fumaison. Vous devrez savoir parler de méthode de pêche, d'environnement et des algues (comment les manger et leurs bienfaits). En qualité de vendeur/se, sur les halles de La Rochelle, vous serez amené(e) à participer à l'arrivage du poisson, au salage, à la préparation du poisson fumé, éventuellement à la mise sous vide, au tranchage et au nettoyage du poisson et de l'environnement. Et bien sûr, au conseil et à la vente des produits. Installation du banc dès 8h pour un service jusqu'à 14h - 5 jours sur 7 pendant la période des fêtes (mardi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche) Attention aux conditions de travail, dans l'humidité et le froid... Etre à l'aise avec la clientèle, réactif/ve et disponible.

photo Aquaculteur / Aquacultrice

Aquaculteur / Aquacultrice

Emploi Agroalimentaire

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

GIOIASHRIMP est spécialisée dans la préparation d'alimentation 100% biologique pour invertébrés (crevettes, poissons). Dans le cadre de surcroît d'activité Gioiashrimp recrute un(e) technicien(ne) aquacole polyvalent(e) Vos principales activités seront : - pêcher les crevettes et poissons vivants afin de préparer les commandes des clients - faire le conditionnement des crevettes et poissons vivants afin d'assurer l'expédition dans les meilleures conditions - entretenir, nettoyer les aquariums - alimenter les crevettes et poissons Nous recherchons une personne passionnée, avec une expérience professionnelle de minimum 1 à 2 ans ou une expérience personnelle (vous avez un aquarium) . Vous avez, si possible, une certification "entretien des animaux domestiques ou non domestiques" Horaires : du lundi au vendredi matin (pas de travail les vendredis après-midi)

photo Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colayrac-Saint-Cirq, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des supermarchés, en Intérim de 2 semaines un Vendeur en Poissonnerie (H/F). Dans un supermarché, vous aurez en charge la vente de poissons, la mise en rayon et l'étalage du rayon poissonnerie. - Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des poissons - Assurer la mise en place et la présentation attractive du rayon poissonnerie - Veiller à la propreté et à l'hygiène du rayon - Participer à la gestion des stocks et des commandes de poissons - Contribuer au développement du chiffre d'affaires du rayon poissonnerie Profil : Nous recherchons une personne dynamique, disponible jusqu'à fin aout , avec un excellent sens du relationnel et une grande capacité d'adaptation. Compétences comportementales : - Communication - Empathie - Orientation client - Gestion du stress - Esprit d'équipe Compétences techniques : - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à conseiller les clients sur le choix des poissons - Expérience en vente et service à la clientèle les horaires sont à définir Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique avec l'agence d'intérim suivi d'un entretien[...]

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Joyeux Réveillon chez Sparkle !

Manifestation culturelle

Quiberon 56170

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

La soirée du réveillon est de retour chez Sparkle ! On t'attend le 31 décembre à partir de 20h pour fêter la fin d'année comme il se doit. Au programme : - nourriture : buffet à volonté avec huîtres de la baie de Quiberon, canapés maison, poissons fumés Maison Lucas, pizzas & desserts - boissons : 2 boissons incluses avec ton entrée (demi de bière, verre de vin ou de cidre, boisson sans alcool etc.). Sélection de bières spéciales pour l'occasion avec les plus belles de nos dernières sorties à la pression. On percera à minuit une nouvelle Double IPA en exclu totale ! - soirée DJ : dancefloor jusqu'au bout de la nuit avec DJ Kiss Event, le roi de nuit quiberonnaise Thème de cette année : Strass et paillettes ! Soirée privée réservée aux personnes ayant un billet. Nombre de places limité, réservation avec prépaiement obligatoire.

photo Marché traditionnel du samedi

Marché traditionnel du samedi

Marché

Bergerac 24100

Du 07/12/2024 au 27/12/2025

Venez passer un moment au marché traditionnel de Bergerac chaque samedi matin. Vous y trouverez des produits alimentaires locaux, des produits de la ferme, du commerce général et manufacturés ainsi que des étales de poissons, crustacés et coquillages. De décembre à février, vous retrouverez également des stands de trufficulteurs. Trois lieux du centre ville: la Place Lattre de Tassigny autour de l'église Notre-Dame, Place Louis de la Bardonnie où se situent les halles du marché couvert, Place 2 conils. Profitez du marché hebdomadaire pour vous balader dans les rues médiévales de Bergerac et aller à la rencontre des producteurs. Parking place Gambetta ouvert les samedis au stationnement avec 30 minutes gratuites (85 places disponibles).

photo Marché - Bonnac-la-Côte

Marché - Bonnac-la-Côte

Marché, Repas - Dégustation

Bonnac-la-Côte 87270

Du 07/06/2025 au 27/12/2025

Le marché de Bonnac aura lieu tous les samedis matin de 8h à 12h pour permettre aux Bonnacois d’effectuer leurs courses alimentaires. Venez profiter de l’arrivage de poissons, huîtres, crustacés, fruits et légumes, fromages, confitures, salaisons et autres produits gastronomiques.

photo Menu du Nouvel an du Cadusia

Menu du Nouvel an du Cadusia

Repas - Dégustation, Fête

Chaource 10210

Le 01/01/2026

Jeudi 1er janvier : CHAOURCE - Menu du Nouvel an du Cadusia. MENU NOUVEL AN AU TARIF DE 58 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert) AU TARIF DE 68 € avec le poisson* Mise en bouche : Velouté Dubarry avec chantilly truffée / La Saint Jacques en carpaccio et tartare, fruits de la passion coulis mangue/passion. Le boudin de sandre/homard, bisque légèrement crémée fenouils à l’étuvée*. En attendant le plat : Le trou champenois. Le filet mignon de veau crumble aux herbes tarte végétale aux légumes d’hiver et beurre de truffes. Chaource Mascarpone et fruits secs, bouquet de salade. Le chocolat/vanille – croustillant noix et épices de Noël, chocolats fins by Aux Maisons. Contact : +33 (0)3 25 42 10 10

photo L'Orangerie Le Restaurant - Aquabella Hôtel & Spa - Brunch du Jour de l'an

L'Orangerie Le Restaurant - Aquabella Hôtel & Spa - Brunch du Jour de l'an

Repas - Dégustation

Aix-en-Provence 13090

Le 01/01/2026

- Entrées froides — fruits de mer, foie gras, crudités, salades composées, viandes et poissons froids... - Plats chauds — un large choix de mets savoureux préparés avec soin pour tous les goûts. - Plateau de fromages — une belle sélection de nos régions. - Buffet de desserts — mignardises, salades de fruits, entremets et douceurs sucrées pour finir sur une note gourmande. Et pour fêter la nouvelle année, une coupe de champagne est offerte à chaque convive !

photo Réveillon du 31 Décembre 2025

Réveillon du 31 Décembre 2025

Fête

Saint-Paul-le-Jeune - 7

Du 31/12/2025 à 19:30 au 01/01/2026 à 20:00

Réveillon du 31 Décembre 2025 A  Saint Paul le Jeune Repas festif, animation par l'orchestre Alain Mayo, ses 5 musiciens, sa chanteuse, ambiance variétés, musette, rock, disco Prix tout compris, repas avec apéritif, bouchées salées, entrée , plus poisson avec accompagnements, rafraichissement[...]

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Marché, Repas - Dégustation

Hagetmau 40700

Du 31/12/2025 au 03/01/2026

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo MARCHÉ DE PLEIN VENT

MARCHÉ DE PLEIN VENT

Marché

Lignan-sur-Orb 34490

Du 20/04/2025 au 28/12/2025

Venez flâner au marché de plein vent ! Une dizaine de commerçants vous accueillent avec des produits de qualité : fruits et légumes de saison, poisson frais, charcuterie, plats traiteurs et bien plus encore. Profitez d’une ambiance conviviale avec buvette et restauration sur place. De quoi combiner plaisirs gourmands et rencontres locales en toute simplicité !

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Foire - Salon, Marché

Hagetmau 40700

Le 03/01/2026

Rendez-vous tous les mercredis matin, sous le marché couvert et place Charles de Gaulle pour le marché traditionnel. Vous y trouverez de nombreux produits locaux et quelques douceurs pour aborder la semaine et le week-end à venir : fruits et légumes de saison, volailles, poisson, fromage, pâtisserie, textiles…et même quelques produits réunionnais ! Le samedi matin un petit marché complète l'offre.

photo L'Homme poisson - Théâtre, Création

L'Homme poisson - Théâtre, Création

Nature - Environnement

Guingamp 22200

Le 20/01/2026

Après avoir accueilli les saisons dernières les causeries de David Wahl et sa performance avec Olivier de Sagazan Nos coeurs en terre, nous sommes très heureux de retrouver ce conteur hors du commun. Serions-nous un peu poisson ? Certes, nous ne respirons plus sous l’eau, mais c’est à l’Océan et au cycle de l’eau que nous devons notre souffle, une inspiration sur deux même, puisque 50% de l’oxygène de notre planète y est produit. Notre intimité secrète se révèle encore davantage à plonger dans nos profondeurs intimes. Sous notre peau, 45 litres d’eau étonnement salée baignent nos organes. À l’Océan, auquel on croit seulement faire face, répond en écho cet Océan intérieur que nous cachons sous notre peau. Voilà pourquoi nous rêvons d’Océan, de milieux aquatiques, voilà pourquoi ils nous attirent, voilà pourquoi nous sommes si liés à eux qu’il devient inconcevable de séparer nos destins, de ne pas s’inquiéter de leur devenir qui est aussi le nôtre.

photo Marché Bio

Marché Bio

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Billère 64140

Le 03/01/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Marché Bio

Marché Bio

Marché, Bien-être, Repas - Dégustation

Billère 64140

Le 03/01/2026

Le marché bio, c’est le goût retrouvé des saveurs naturelles d’une infinie variété de produits : fruits, légumes, pains, gâteaux, vins, poissons, viandes, épicerie, fromage, miel, crémerie, herboristerie, thé, café, plats cuisinés. C’est l’assurance de consommer des produits de qualité issus de producteurs locaux respectueux de préserver l’environnement. Le marché bio, c’est un espace de convivialité et d’échange où la campagne s’invite à la ville.

photo Visite du chantier du spectacle

Visite du chantier du spectacle "La technique du poisson doré"

Visites et circuits, Cirque - Marionnette

DIVES-SUR-MER 14160

Le 21/01/2026

La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.

photo Visite du chantier du spectacle

Visite du chantier du spectacle "La technique du poisson doré"

Spectacle

Dives-sur-Mer 14160

Le 21/01/2026

La Cie Placement Libre, en résidence de création au Sablier, présente une étape du travail du spectacle "La technique du poisson doré" qui évoque le procédé permettant de sortir d'un blocage psychologique dans un processus créatif. Un moment convivial d’échanges entre artistes et public, se poursuivant autour d’un verre offert.

photo PETITE VAGUE

PETITE VAGUE

Manifestation culturelle

Muret 31600

Du 03/01/2026 au 04/01/2026

Parmi toutes les vagues, Petite Vague, fraîchement née, est encore plus pétillante, plus joyeuse, plus malicieuse aussi. Elle est née au large de la grande mer Méditerranée. Petite Vague aime la vie, elle danse de joie et trépigne d’impatience à l’idée de rejoindre les rives pour découvrir le monde qui l’entoure. Une joyeuse épopée riche de rencontres ; Petite Vague partage de tendres moments d’amitié, de solidarité, de joie avec des poissons, un oiseau, des enfants ou encore des méduses… «Petite Vague» est une tendre traversée musicale et poétique riche de chants, berceuses et comptines glanés aux quatre coins de la méditerranée. Un récit tissée au son d’instruments surprenants, comme la shrutibox, le tambour océan, l’okarina, le koshi, le xylophone, le ukulélé ou encore la guitare et la flûte traversière. Les voix s’entremêlent à l’unisson et à l’harmonie en Corse, italien, libanais, espagnol, ou encore Kabyle. La douceur des mots, des langues, des sons, des instruments, des voix , des ombres chinoises se répondent en écho pour une invitation pour petites et grandes oreilles à plonger dans les traditions chantées des contrées méditerranéennes avec des arrangements[...]

photo Mont et Merveilles > La parade de la baie

Mont et Merveilles > La parade de la baie

Fête, Fête, Spectacle, Manifestation culturelle, Marché, Pour enfants

BEAUVOIR 50170

Le 04/01/2026

Dans la lumière de l’après-midi, la baie devient un immense théâtre. Des créatures marines de plusieurs mètres d’envergure — poissons, murène, triton et chimères volantes — flottent au-dessus du public, guidées par les comédiens. Le cortège avance lentement, depuis la Caserne jusqu’au pied du Mont, comme un grand voyage aquatique dans le ciel. Une procession spectaculaire, ouverte et collective, où l’on marche au rythme des créatures qui ondulent au-dessus de la foule. Durée : 2 h. Départ du Centre d'Information Touristique au Mont Saint-Michel

photo Mont et Merveilles > La parade de la baie

Mont et Merveilles > La parade de la baie

Randonnée et balade

Beauvoir 50170

Le 04/01/2026

Dans la lumière de l’après-midi, la baie devient un immense théâtre. Des créatures marines de plusieurs mètres d’envergure — poissons, murène, triton et chimères volantes — flottent au-dessus du public, guidées par les comédiens. Le cortège avance lentement, depuis la Caserne jusqu’au pied du Mont, comme un grand voyage aquatique dans le ciel. Une procession spectaculaire, ouverte et collective, où l’on marche au rythme des créatures qui ondulent au-dessus de la foule. Durée : 2 h. Départ du Centre d'Information Touristique au Mont Saint-Michel

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

*****************************************URGENT****************************************************************** Sélectionner et préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis. Préparer les poissons, les fruits de mer et les légumes en utilisant des techniques de découpe spécifiques. Façonner les sushis en utilisant des techniques de roulage, de pressage et de découpe. Créer des garnitures et des sauces pour accompagner les sushis. Présenter les plats de manière esthétique et attrayante. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination efficace. Interagir avec les clients et répondre à leurs demandes ou préférences spécifiques. Compétences requises Pour occuper le poste de sushiman, il est nécessaire de posséder les compétences suivantes : Connaissance approfondie de la cuisine japonaise et des techniques de préparation des sushis. Capacité à travailler avec précision et minutie pour créer des sushis de qualité. Créativité pour apporter de nouvelles variations et présentations des sushis. Maîtrise des techniques de découpe des poissons et des[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fère-en-Tardenois, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Intitulé du poste : Chef Sushi / Chef spécialisé en cuisine japonaise Service / Département : Cuisine - Pôle Japonais / Sushi Bar Mission principale : Le Chef Sushi est responsable de la préparation, de la présentation et de la qualité des plats japonais (sushis, sashimis, makis, plats chauds japonais, etc.). Il veille au respect des techniques traditionnelles japonaises, de la fraîcheur des produits et des normes d'hygiène, tout en contribuant à l'innovation et à la satisfaction des clients. Responsabilités et activités principales : Production culinaire : Préparer et dresser les sushis, sashimis, makis, nigiris, chirashis et autres spécialités japonaises. Maîtriser la découpe du poisson cru et la préparation du riz vinaigré. Élaborer des plats chauds japonais (tempura, ramen, teriyaki, yakitori, etc.) selon la carte. Garantir la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des produits utilisés. Assurer une présentation esthétique, équilibrée et fidèle aux standards japonais. Création et développement : Participer à la conception et à l'évolution de la carte (créations, menus saisonniers, plats fusion). Proposer des recettes innovantes tout en respectant la culture[...]

photo Employé / Employée en poissonnerie

Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Penmarch, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de la saison de Noël, nous recherchons pour notre client basé à Penmarc'h, 35 agents de production (H/F). Le poste consiste à préparer les commandes de poissons et fruits de mer pour les fêtes de fin d'année. Au sein de l'atelier, vous serez formé(e) aux postes de conditionnement, cuisson ou préparation des commandes en fonction de vos compétences : - tri, pesée, conditionnement des poissons et crustacés(mise en caisse et opercules) - cuisson des poissons et crustacés. - travaux de manutention divers - Poste en environnement froid L'entreprise va tourner en 2x8 pendant cette période, les horaires pourront être choisis: soit du matin 4h-12 ou de l'après midi 12h-20h. Vous garderez les mêmes horaires sur toute la période. Les samedi et dimanche pourront être travaillés en fonction du planning de production, notamment le 21/12 et 28/12. Démarrage semaine 51 jusque début de la semaine 01. L'agence organise un job dating au sein de l'entreprise le jeudi 6 novembre 2025 de 10h30 à 12h pour vous rencontrer et vous présenter les postes. N'hésitez pas à nous contacter OU à postuler pour plus d'informations. Vous disposez idéalement d'une expérience dans[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le restaurant Sushi Royal recrute un(e) cuisinier(e) SUSHI pour renforcer son équipe. Compétences professionnelles: - Maîtriser la confection des sushi, sashimi, maki (maîtrise parfaite des découpes de poisson cru et préparation du riz à sushi) - Connaître et appliquer les procédures strictes de conservation et traçabilité du poisson cru. - Qualité gustative et esthétique des plats (dressage, harmonie des couleurs, régularité des pièces). - Superviser les stocks et commandes pour éviter les pertes (quantité de poisson) - S'adapter aux flux de service (périodes de forte demande) en gardant rapidité et précision. Qualités requises : - Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation - Rapidité et efficacité - Esprit d'équipe Planning à définir avec l'employeur.

photo Poissonnier / Poissonnière

Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aulnay-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]

photo Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Vendeur / Vendeuse en poissonnerie

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

DESCRIPTIF DE L'OFFRE E.Leclerc recherche actuellement un Vendeur Poisson en CDD pour renforcer notre équipe dynamique du centre E.Leclerc de Aurillac. En tant que Vendeur Poisson, vous serez responsable de l'accueil et du conseil des clients, de la mise en valeur des produits de la mer, et de la tenue de la poissonnerie. Vous contribuerez à offrir une expérience client exceptionnelle et à promouvoir la qualité des produits proposés. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et convivial, au sein d'une entreprise engagée et innovante. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne passionnée par les produits de la mer, ayant une bonne connaissance des espèces, des techniques de préparation et de conservation du poisson. Le candidat idéal devra faire preuve de dynamisme, d'autonomie et d'un excellent sens du service client. Une expérience préalable en poissonnerie ou dans la vente de produits alimentaires serait un atout. La capacité à travailler en équipe, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'une bonne aisance relationnelle sont des qualités essentielles pour ce poste.

photo Agent / Agente de préparation de la production

Agent / Agente de préparation de la production

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

Besoin d'un complément d'activité pour quelques mois pour un CDD ? C'est pour vous ! Venez renforcer nos équipes ! Acteur clé du fonctionnement de la halle à marée, vous participez activement à la réception, au tri et à la vente des produits de la mer. Votre implication garantit la qualité, la fluidité et la traçabilité des opérations, de l'arrivée du poisson jusqu'à son expédition. DURÉE DE LA MISSION (CDD° DU 19/01 AU 30/01 (formation pratique) Coupure de 3 semaines DU 20/02 AU 15/03 VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Responsable du Centre de Marée et du Responsable d'Exploitation, vous interviendrez sur différents volets : Manutention & logistique Réception des produits de la pêche Stockage, expédition, palettisation et glaçage Livraison des marchandises Tri & vente du poisson Tri et calibrage des poissons selon les espèces, tailles et qualités Saisie des lots sur la borne interactive de pesée Pesée et enregistrement des données Hygiène & propreté Nettoyage et désinfection de la halle, des équipements et des contenants Veille au respect des normes sanitaires CONDITIONS DE TRAVAIL Poste de jour (horaires variables en fonction des arrivages) Rémunération : Base[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aubervilliers, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]

photo Découpeur / Découpeuse de poissons

Découpeur / Découpeuse de poissons

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arradon, 56, Morbihan, Bretagne

L'agence ADEQUAT, acteur majeur du travail temporaire, recherche pour le compte de l'un de ses clients un Trancheur de Saumon expérimenté F/H. Mission longue (période de fin d'année) située à Arradon pour un client spécialisé en vente de poisson. Vos futures missions : * Trancher le saumon avec précision et rapidité * Assurer la qualité et la présentation des tranches de saumon * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Collaborer avec l'équipe pour répondre aux besoins des clients Le Profil Adéquat : * Expérience significative en tant que trancheur de saumon * Maîtrise des techniques de tranchage de saumon * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Capacité à travailler en seul ou en équipe et à gérer le stress Pourquoi vous allez aimer travailler avec nous : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si ce poste vous met[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Alimentation - Supérette

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous cherchons un poissonnier (H/F) avec au moins 6 mois d'expérience dans le travail du poisson (types de poissons, préparation des poissons, etc.) : profils de poissonnier, cuisinier, etc. Vous êtes motivé(e), dynamique, assidu(e), sérieux(se) et vous souhaitez rejoindre une super équipe, souriante, dans un esprit familial ? Poste à pourvoir rapidement. CDI, 36h/semaine. Pendant la période estivale, vous travaillerez aussi le dimanche par roulement.

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chennevières-sur-Marne, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous sommes une agence de placement située à Paris et nous recherchons pour étoffer les équipes de nos partenaires de manière ponctuelle un ou une Poissonnier/Poissonnière Mission: Poissonneries de grande surface et d'ailleurs cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins temporaire un ou une professionnelle des produits de la mer Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert pour qui ils n'ont aucun secret Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Profil recherché: Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et[...]

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Employé / Employée en poissonnerie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Penmarch, 29, Finistère, Bretagne

Dans le cadre de la saison de Noël, nous recherchons pour notre client basé à Penmarc'h, 35 agents de production (H/F). Le poste consiste à préparer les commandes de poissons et fruits de mer pour les fêtes de fin d'année. Au sein de l'atelier, vous serez formé(e) aux postes de conditionnement, cuisson ou préparation des commandes en fonction de vos compétences : - tri, pesée, conditionnement des poissons et crustacés(mise en caisse et opercules) - cuisson des poissons et crustacés. - travaux de manutention divers - Poste en environnement froid L'entreprise va tourner en 2x8 pendant cette période, les horaires pourront être choisis: soit du matin 4h-12 ou de l'après midi 12h-20h. Vous garderez les mêmes horaires sur toute la période. Les samedi et dimanche pourront être travaillés en fonction du planning de production, notamment le 21/12 et 28/12. Démarrage semaine 51 jusque début de la semaine 01. N'hésitez pas à nous contacter OU à postuler pour plus d'informations. Vous disposez idéalement d'une expérience dans le domaine de l'agroalimentaire, mais les débutants sont acceptés. Vous êtes autonome, dynamique et sérieux(se) dans votre travail.

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Ouvrier / Ouvrière piscicole

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castets, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'agence d'emploi ( , intérim et formation) Temporis Dax recherche pour un de ses clients un(e) Ouvrier/ère piscicole , poste basé à Magescq. POur une structure à taille humaine, Vous serez en charge de la manipulation des poissons afin d'aider à la ponte des truites. Vos missions : - Capture des poissons à l'aide d'épuisettes selon les directives fournies par le superviseur agricole. - Utiliser des techniques appropriées pour préserver la qualité et limiter les risques de blessures - Utiliser les gestes et outils appropriés pour l'endormissement des poissons dans le respect strict du cahier des charges - Effectuer les gestes préconisés pour permettre la reproduction des truites - Hygiène et Sécurité : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en tout temps. - Utiliser correctement l'équipement de protection individuelle (EPI) fourni et suivre les procédures de sécurité établies. Environnement de travail en extérieur,soumis aux aléas climatique Prévoir votre repas Manutention à prévoir, position debout prolongée. Respect des gestes et postures. Pour résumer : -Poste recherché : Ouvrier Piscicole H/F -Lieu du poste : Magescq -Type de contrat : Intérim Votre rémunération[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Hôtellerie - Camping

Grimaud, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Face à la baie mythique de Saint-Tropez, Le Beauvallon incarne un havre de paix, empreint d'histoire et d'élégance. Niché au cœur d'un domaine privé de quatre hectares, il offre à ses hôtes une parenthèse intime où le luxe s'allie à l'authenticité. En 2026, le domaine renaît sous le nom COMO Le Beauvallon et son restaurant Beauvallon sur Mer. Une nouvelle page s'ouvre, et nous recherchons dès aujourd'hui des talents passionnés pour l'écrire à nos côtés. En tant que Sushi Chef, vous êtes responsable de la préparation, du dressage et de la présentation des plats japonais, en particulier des sushis, sashimis et makis, en respectant les standards de qualité, de fraîcheur et d'esthétique de l'établissement. Vous contribuez à offrir une expérience culinaire japonaise authentique et raffinée aux clients, que ce soit au restaurant, au bar ou via le Room Service. Tâches et responsabilités Production culinaire - Cuisine Japonaise - Préparer et découper les poissons, fruits de mer et autres ingrédients selon les standards HACCP et les techniques japonaises. - Préparer une variété de sushis, notamment des nigiris, des sashimis, des makis et des rouleaux spéciaux. - Garantir la fraîcheur,[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires des vendeurs et vendeuses en poissonnerie artisanale Poissonneries artisanales cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins longue un ou une professionnelle des produits de la mer Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Votre profil Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène et de sécurité (haccp). Vous aimez travailler[...]

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Poissonnier / Poissonnière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Argenteuil, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Poissons, fruits de mer et autres produits de la mer et des océans cherchent à être mis en valeur par un expert Nous sommes une agence de placement située sur paris et nous recrutons pour nos enseignes partenaires des vendeurs et vendeuses en poissonnerie artisanale Poissonneries artisanales cherchent pour renforcer leurs équipes de manière plus ou moins longue un ou une professionnelle des produits de la mer Dans votre mission de vente en poissonnerie vous aurez en charge le mise en place et la vente des poissons et autres produits de la mer de rayons traditionnels En charge, dans un premier temps de la mise en place du rayon (et là il vous sera demandé de faire le fameux mur de glace) vous serez amenés à conseiller, écailler, découper et fileter les différents produits tout en respectant de manière intransigeante les règles d'hygiène et procédures HACCP Votre profil Vous justifiez d'un CAP ou BEP ou VAE et d'une expérience réussie de minimum une année en poissonnerie Artisanale ou Grande distribution. Force de proposition, vous aimez le contact avec la clientèle. Vous connaissez et respectez les normes d'hygiène et de sécurité (haccp). Vous aimez travailler[...]